Dans ma cuisine...

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 pate brisée

-200g de pommes de terres rissolées surgelées

- 5 tranches de jambon de dinde assez épaisses

- persil

- 1/2 oignon haché

- 2 oeufs

- 150g de crème fraiche

- 50g de fromage rapé

- sel, poivre

Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Entre temps, coupez les tranches de jambon de dinde en cubes.

Ensuite mélangez la crème fraîche, les oeufs et le gruyère, y ajouter sel et poivre.

Ensuite posez la pâte sur le plat à tarte en faisant des trous avec la fourchette.

 Dans un saladier, rassemblez les pommes de terre, les cubes de jambon, l'oignon émincé et le persil haché. Après avoir mélangé l'ensemble, répartir sur la pate. Enfin rajoutez dessus le mélange : crème fraîche-oeufs-gruyère.

Selon votre goût, vous pouvez rajouter encore du gruyère au-dessus de la tarte.

Cuire 20 minutes.

Ingrédients pour 8 personnes :

- 1 pate brisée

- 3 cuillères à soupe de moutarde

- 4 tomates

- 1/3 de Saint-Nectaire

Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).

- herbes de provence

- sel et poivre

Garnir un plat avec la pate brisée et faire cuire à blanc 10mn à four chaud. Laisser refroidir.

Dès que la pâte est tiède y étaler la moutarde, couper le Saint-Nectaire en tranches et les étaler.

Couper les tomates en rondelles, placer sur les tranches de Saint-Nectaire, puis parsemer d'herbes de Provence. Poivrer.

Cuire 20 à 30 min.

Dégustez tiède avec une salade verte.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 pate à pizza (recette dans la catégorie "Quiches et pizzas")

- coulis de tomate

- 2 petites boites de thon au naturel

- 1 poivron ou 2

- quelques pétales de tomates confites

- mozzarella

- fromage râpé

- herbes de Provence

Etalez la pate.

Répendre dessus environ 5 cuillères à soupe de coulis de tomate, puis émietter le thon. Répartir les poivrons coupés en fines lanières ainsi que les pétales de tomates confites.

Saupoudrer d'herbes de provence, puis de fromage rapé ou de parcelles de mozzarella (ou les 2 pour les gourmands).

Cuire à four chaud jusqu'à ce que votre pizza soit bien gratinée.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 pate brisée

- 1 boite de thon au naturel (200g )

- 3 oeufs

- 50cl de crème

-2 cuillères à soupe de concentré de tomate

- 6 fonds d'artichauts en boite

- sel, poivre

- curry

Allumez votre four à 180°C (thermostat 6).

Beurrez un moule à tarte, et étalez-y la pâte. Piquez-la et enfournez, pour que la pâte précuise (environ 10 min) pendant que vous préparez l'appareil.

Ouvrez la boîte de thon au naturel et laissez égoutter dans une passoire.

Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec la crème, salez, poivrez, ajoutez 1 cuillère à soupe de curry et le concentré de tomate. Mélangez.

Au-dessus du saladier, coupez grossièrement les fonds d'artichauts cuits, incorporez le thon et mélangez pour qu'il s'émiette dans la préparation.

Versez cet appareil sur votre fond de tarte précuit, et remettez au four une vingtaine de minutes.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 600g de courgettes

- 80g de semoule

- 3 oeufs

- 10cl de crème

- 40g de parmesan

- sel, poivre

- herbes de Provence

- basilic

- épices

Coupez les courgettes en rondelles ou en dés, les faire revenir dans une poêle anti-adhésive, en assaisonnant bien, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire (10-15 mn).

Préchauffez votre four Th.6.

Faites cuire la semoule dans le volume d'eau salée nécessaire (deux minutes au micro-ondes). Puis mélanger aux courgettes.

Dans un bol, battez les oeufs , la crème et le parmesan. Salez, poivrez et ajoutez des herbes de provence, du basilic et autres épices selon le goût. Mélangez aux courgettes-semoule.

Versez la préparation dans un moule à quiche anti-adhésif et faire cuire 30-40 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Se mange froid ou chaud.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 pate brisée

- 400g de thon en boite au naturel

- 4 oeufs

- 10cl de lait

- 20cl de crème

- 1 bouquet de ciboulette

- sel, poivre

Préchauffez votre four Th 8.

Garnir un moule à tarte de la pâte brisée.

Battez ensemble le thon en boite au naturel et les oeufs. Ajoutez le lait, la crème et la ciboulette. Salez. Poivrez.

Versez sur la pâte.

Cuire 30 min.

Ingrédients pour 1 pizza :

- 250g de farine

- 1 cuillère à café de sel

- 1 sachet de levure de boulanger

- 15cl d'eau tiède

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Mélangez la farine, le sel, la levure, l'eau et l'huile d'olive.

Bien pétrir.

Laissez reposer 1h.

Garnir selon les goûts et cuire environ 20 min, Th 8.

Ingrédients pour 6 personnes environ :

- 1 pate feuilletée

- 8 portions de Vache qui rit

- 4 oeufs

- 10cl de crème liquide

- 200g de lardons ou de jambon

Sur la pate feuilletée coupez les portions de Vache qui rit en 2.

Battre les oeufs avec la crème. Ajoutez les lardons ou le jambon. Assaisonnez.

Versez sur la pate.

Cuire 20 min TH 7.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 100g de farine

- 3 oeufs

- 100g de fromage rapé

- 100g de lardons

- 1/2l de lait

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre.

Cuire 30 min, TH 6.