Dans ma cuisine...

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piti poisson rose !

posté le 2008-03-09 à 15:54:35

coucou , as tu une recette sympa (et pas trop dure !! ) pour 2 pavets de saumon... j'ai vu la blanquette, mais je cherche quelque chose de plus simple et rapide... (et pis quoi encore, roo là là...). Merci d'avance !

Gonzesse

dans-ma-cuisine

posté le 2008-03-10 à 15:04:16

Moi j'aime bien le faire en papillote avec des petites crevettes, un peu de citron, et un filet de crème... c super bon, et mega rapide. Tu peux aussi le faire simplement griller à la poele (cuit uniquement du coté peau)et servir avec une petite sauce citronnée faite avec une cuillère à café de maizena diluée dans un verre et demi de vin blanc que tu fais chauffer jusqu'à épaississement, poivre, sel, citron à volonté !
Voili voilo ... bon saumon !