Coulis de fruits
Le plus simple et le plus rapide est de diluer de la confiture avec un peu d'eau.
Si vous n'avez pas de confiture ou si vous voulez obtenir un coulis moins sucré, mixez des fruits avec du sucre (sucre glace de préférence) !
Simple non ?
NB : Comme me l'a fait remarqué ma collègue Véro (que je remercie au passage) : "le coulis, ca se congèle !". Donc si vous avez eu la main un peu lourde, n'hésitez pas.
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