Pommes de terre rôties
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de pommes de terre
- 1 tête d'ail
- huile d'olive
- herbes de Provence
- sel, poivre
Préchauffez votre four à 210° (Th 7).
Epluchez et coupez en gros morceaux les pommes de terre.
Dans un plat à four à revêtement antiadhesif, disposez ces dernières.
Détachez les gousses de la tête d'ail et enlevez grossièrement les peaux blanches sans les éplucher complètement. Ajoutez-les dans le plat et arrosez le tout de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Parsemez d'herbes de Provence, puis enfournez pour 45 min de cuisson.
A la fin de la cuisson, entrouvez le four et laissez la préparation reposer 10 min.
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