Salade de chou rouge
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 petit chou rouge
- 60g de Roquefort
- cerneaux de noix
- vinaigrette
Effeuillez le chou rouge, lavez les feuilles puis les découper en fines lanières.
Placez les lanières de chou dans un saladier avec de la vinaigrette. Mélanger soigneusement.
Répartir le chou rouge dans 4 assiettes. Parsemez de petits dès de Roquefort ainsi que de brisures de noix.
Dégustez aussitôt.
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