Tarte fine aux pommes
Ingrédients pour 2 personnesn :
- 1 pate feuilletée
- 3 pommes
- quelques noisettes de beurre
- sucre
- 3 cuillères à soupe de confiture d'abricots ou de groseilles
Préchauffez votre four à 210°C (Th 7).
Tapissez une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
Etalez la pâte feuilletée aussi finement que possible. A l'aide d'une petite assiette tournée, découpez 2 disques dans votre pâte. Piquez-les de toutes parts avec une fourchette.
Epluchez les pommes. Les évider et les émincer finement.
Disposez les tranches de pommes sur les disques de pâte en les faisant se chevaucher légerement. Parsemez-les de noisettes de beurre et saupoudrez de sucre.
Enfournez 15 à 20 min jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et que les pommes commencent à se colorer.
Délayez la confiture avec 2 cuillères à soupe d'eau bouillante. Badigeonnez les pommes de ce mélange pour réaliser un glaçage.
Servir les tartelettes tièdes avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
Commentaires