Tarte tomates / Saint-Nectaire
Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 pate brisée
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 4 tomates
- 1/3 de Saint-Nectaire
Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).
- herbes de provence
- sel et poivre
Garnir un plat avec la pate brisée et faire cuire à blanc 10mn à four chaud. Laisser refroidir.
Dès que la pâte est tiède y étaler la moutarde, couper le Saint-Nectaire en tranches et les étaler.
Couper les tomates en rondelles, placer sur les tranches de Saint-Nectaire, puis parsemer d'herbes de Provence. Poivrer.
Cuire 20 à 30 min.
Dégustez tiède avec une salade verte.
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