Soupe de fraises
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de fraises
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de sucre glace
Passez les fraises sous un filet d'eau, les équeuter et les couper en morceaux.
Mixez avec le jus de citron et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une soupe.
Versez dans 4 petites coupes ou dans un saladier.
Servir très frais. .
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