Cookies aux raisins secs et pépites de chocolat
USA
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
- 150g de beurre ou de margarine
- 180g de sucre roux
- 1 oeuf
- 200g de farine
- 60g de maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50g de raisins secs
- 60g de pépites de chocolat
Travaillez le beurre ou la margarine avec le sucre roux. Ajoutez l'oeuf entier puis la farine, la maïzena et la levure chimique. Terminez par les raisins secs et les pépites de chocolat.
Gardez au frais pendant une demi-heure.
Préchauffer votre four Th 6.
Ensuite formez de petites boules de pate assez espacées sur une plaque.
Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 13 min).
NB : les biscuits sont plutôt mous à la sortie. Ils deviennent croustillants en refroidissant. Les raisins ne sont pas obligatoires, vous pouvez mettre ce que vous voulez. C'est excellent avec des pépites de nougatine par exemple.
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