Tarte aux courgettes et au poulet
Ingrédients pour 4 personnes :
- une pâte brisée
- 3 blancs de poulet
- 2 petites courgettes
-sel, poivre
- curry
- 20 cl de crème liquide
- thym
- 2 oeufs
Découpez les blancs de poulet en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, un peu de thym et de curry. Salez et poivrez.
Mettre sur fond de tarte.
Faites de même pour les courgettes.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème, du thym, du curry et versez sur le poulet et les courgettes.
Enfournez 20 mn à 220 °C (Th. 7-8)
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