Biscuit aux prunes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 75g de beurre + 50g
- 60g de farine
- 100g de cassonade + 50g
- 1 oeuf
- 200g de prunes
Préchauffez votre four Th 6.
Travaillez le beurre. Ajoutezla farine et la cassonade. Mélangez. Séparez le jaune du blanc d'un oeuf. Ajoutez le jaune au mélange. Montez le blanc en neige et l'incorporez.
Beurrez un moule de 26cm. Versez la pate. A la surface, mettre les prunes coupées en 2. Saupoudrez de sucre.
Cuire 45 min.
Arrosez avec les 50g de beurre mélangé aux 50g de sucre.
Cuire à nouveau 15 min.
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