Cassolettes de fruits de mer aux champignons
Ingrédients pour 4 :
- 600g de fruits de mer surgelés
- 300g de champignons
- 20g de beurre
- béchamel (recette dans la catégorie "sauces et coulis salés")
- 5cl de vin blanc
- 10cl de crème
Faîtes dégeler à la poêle les fruits de mer. Dans une autre casserole, faîtes revenir les champignons avec le beurre.
Faîtes une béchamel et ajoutez le vin blanc et la crème. Laissez mijoter 2 min.
Mélangez sauce et fruits de mer. Répartir dans des cassolettes. Passez sous le grill quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
NB : On peut remplacer les fruits de mer par du thon en boite ou alors des morceaux de poissons. Dans ce dernier cas, il faudra prolonger la cuisson (15 min environ).
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