Jambon au madère
Ingrédients pour 4 :
- 4 tranches de jambon épaisses
- 1 verre de madère
- 150g de crème
Faîtes griller le jambon. Mouillez avec le madère.
Cuire 10 min.
Retirez le jambon, le garder au chaud.
Liez la sauce avec la crème.
Remettre le jambon, poursuivre la cuisson quelques minutes.
Servir bien chaud.
Commentaires