Tian de courgettes et de tomates
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 gousses d'ail
- 1 oignon
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 600g de courgettes
- 800g de tomates
- sel, poivre
- thym, romarin
Préchauffez votre four Th 6.
Emincez l'oignon, le faire revenir avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ne le laissez pas colorer.
Coupez les courgettes et les tomates en rondelles.
Frottez votre plat avec la gousse d'ail, étalez l'oignon. Salez et poivrez légèrement.
Disposez en ligne les tomates et les courgettes, de manière à obtenir des bandes rouges et vertes alternées. Salez et poivrez. Saupoudrez de thym et de romarin. Arrosez de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Cuire 30 min en tassant de temps en temps avec le dos d'une cuillère.
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