Crème à la poire
Ingrédients pour 2 personnes :
- 60g de poire
- 16g de maïzena
- 200ml de lait
- sucre
Mixez la poire.
Diluez la maïzena dans 50ml de lait froid.
Mélangez 150ml de lait avec la poire.
Portez à ébullition et ajoutez le lait d'amidon (lait + maïzena), tournez jusqu'à épaississement.
Hors du feu ajoutez 3 cuillères à café de sucre.
Versez dans de petits récipients et gardez au froid au moins 1h.
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