Papillotes de poulet
Ingrédients pour 4 :
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 250g de champignons de Paris
- 4 tranches de jambon cru
- 4 cuillères à soupe de Porto
- sel, poivre
- persil
- huile d'olives
Faîtes dorer les champignons de Paris émincés dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Retirez la peau des hauts de cuisse de poulet et entourez chacun d'une tranche de jambon de pays.
Les placer sur du papier cuisson.
Préchauffez votre four TH.6.
Ajoutez les champignons à la viande, parsemez de persil. Salez, poivrez et versez 1 cuillère à soupe de Porto dans chaque papillote.
Fermez ces dernières et mettre au four pendant 30 min.
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