Pain barbecue
Ingrédients pour 1 pain :
- 250ml d'eau
- huile
- sel
- 400g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 oignon
- 100g de lardons
- persil
Mélangez l'eau, 1 cuillère à café d'huile, 1 cuillère à café de sel, la farine, la levure.
Pétrir jusqu'à ce que la pate soit homogène, puis ajoutez 1 oignon,
les lardons frits et le persil.
Pétrir de nouveau pour bien incorporer les nouveaux ingrédients.
Couvrir d'un linge propre et laissez lever dans un endroit tiède et à l'abri des courants d'air pendant 1h30.
Malaxez de nouveau et mettre dans le plat de cuisson.
Couvrir et laissez lever à nouveau une petite heure.
Cuire jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
NB : Si vous possédez une MAP, utilisez le programme "normal". Mettez les ingrédients de la première étape dans l'ordre. Au bip, ajoutez l'oignon, les lardons et le persil.
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