Salade sucrée-salée aux croustilles de jambon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 salade verte
- 4 tranches de jambon cru
- 1/2 melon
- 2 tomates
- 20g de pignons de pin grillés
- huile
Nettoyez votre salade verte et la disposer dans un saladier.
Détaillez les tranches de jambon cru en lamelles que vous faites croustiller dans 1 cuillère à café d'huile sur feu vif. Egouttez sur du papier absorbant.
Grâce à une cuillère parisienne, formez des boules de melon que vous ajouterez à votre salade verte ainsi que les tomates coupées en quartiers.
Parsemez de pignons de pin grillés et des vos croustilles de jambon.
Assaissonez selon votre goût.
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