Galette des rois aux marrons
Ingrédients pour 6 personnes environ :
- 2 pates feuilletées
- 125g de beurre ou margarine
- 125g de poudre d'amandes
- 1 petit verre de rhum
- 100g de crème de marrons vanillée
- 3 oeufs
- 1 fève
Préchauffez votre four TH 6-7.
Travaillez le beurre ou la margarine avec la poudre d'amandes, le rhum. Ajoutez les oeufs.
Badigeonnez le bord de la pate feuilletée avec un blanc d'oeuf. Garnir avec la crème d'amandes.
Ajoutez votre fève. Incorporez la crème de marrons vanillée.
Ajoutez votre fève.
. Mettre une 2eme pate feuilletée par dessus.
Décorez avec la pointe d'un couteau. Dorez au jaune d'oeuf. Piquez de 5 ou 6 trous jusqu'au fond.
Cuire 20 min. Redorez. Et cuire encore entre 30 et 45 min.
Commentaires
mimi site : lapassiondemimi.canalblog.com | le 24/07/2009 à 22:51:06ohh sa a l'air très bon
je suis fan de marron
bisous mimi
David le 16/05/2009 à 23:43:46
oulala ça fait envie, tu veux pas un gouteur professionnel ?
vk le 08/01/2008 à 23:15:49
Y'a pas à dire : tout donne envie !