Dans ma cuisine

Ingrédients : 

- 200g de farine
- 100g de beurre
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillère à soupe de sucre en poudre. 
- Sel
- 15g de levure de boulanger

Dans une casserole, faire tiédir le lait, le sucre, une pincée de sel et la levure. Laisser mousser.

Faire fondre le beurre.

Battre les œufs.

Dans un saladier, verser la farine, le lait et ajouter progressivement le beurre fondu et les œufs battus et le mélange à base de levure.

Bien mélanger la pâte. 

Laisser lever 2 heures.

Dégazez légèrement et partager en 8 boules. Les repartir dans un moule beurrer.

Recouvrir d'un linge et laisser doubler de volume.

Badigeonnez avec du lait ou du jaune d'oeuf avant d'enfourner  20 minutes à 220° (TH 7).

Laisser tiédir avant dégustation.