Dans ma cuisine

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Chocolate crinkles

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Ingrédients pour 40 pièces :

- 100 g sucre en poudre

- 100 g sucre glace

- 200 g chocolat noir

- 50 g de beurre 

- 2 oeufs

- 1 cuillère à café rase de vanille en poudre

- 1 pincée sel

- 210 g farine

- 1 cuillère à café rase levure chimique

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Ajouter les oeufs,  le sucre et la vanille, mélanger.

Mettre une pincée de sel, la farine et la levure. Remuer vigoureusement.

 

Installer la pâte dans un saladier recouvert d'un film 1 h au frigo

 

Préchauffer le four à 170° ( Th 5-6).

 

Verser le sucre glace dans une assiette creuse.

 

Former des petites boules de la taille d'une noix avec la pâte et les rouler dans le sucre glace

Les disposer sur la plaque du four

 

Faire cuire 10 à 15 min.

 

Laisser refroidir sur une grille



26/10/2014
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