Dans ma cuisine

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 4 escalopes de poulet 

- 1 paquet de curly goût cacahuète 

- 2 oeufs 

- huile d'olive 

-  sel et poivre 

Dans un plat creux battre les 2 oeufs en omelette, puis ajouter les escalopes de façon à ce qu'elles soient enrobées de l'omelette. 

Laisser mariner 10 minutes au réfrigérateur. 

Pendant ce temps écraser les curly dans une assiette creuse. 

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle.  

Sortir les escalopes du réfrigérateur et les rouler dans la panure de curly, saler et poivrer et faire cuire dans la poêle environ 10 minutes de chaque côté en les retournant souvent. 

Ajouter un peu d'huile en cours de cuisson si nécessaire.