Fondue au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
- fruits : mangue, banane, pomme, fraise, poire...
- brioche ou autres biscuits
- divers accompagnements : poudre d'amandes, noix de coco râpée, pépites de chocolat, amandes effilées...
- 50 g de crème liquide
- 500 g de chocolat en morceaux
Préparez des morceaux de fruits d'environ 2cm de coté. Et également des cubes de brioche ou autre biscuit.
Placez dans des petits récipients divers accompagnements : poudre d'amandes, noix de coco rapée, pepites de chocolat, amandes effilées...
Disposez votre caquelon à fondue sur le feu et faîtes chauffer la crème. Quand c'est frémissant, ajoutez le chocolat en morceaux.
Laissez fondre en remuant continuellement.
Continuez la "cuisson" sur votre appareil à fondue.
Piquez un morceau de fruit ou de biscuit sur votre fourchette, enrobez-le de chocolat fondu et agrémentez selon vos gouts grâce aux petits récipients.
