Muffins à la banane au coeur de nutella
Ingrédients pour 10 personnes :
- 2 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 80 g de beurre salé mou
- 70 g de sucre roux
- 150 g de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)
- Nutella
Préchauffez le four à 220°C (th. 7).
Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
Graissez un moule à muffins. Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une petite cuillère de Nutella et recouvrez de pâte.
Enfournez pendant 20 minutes environ.
Sortez du four et attendez avant de démouler.
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