Boule de campagne
Ingrédients :
- 325 ml d'eau
- 1,5 cuillère à café de sel
- 500g de farine pour pain de campagne
- 1 sachet de levure de boulanger
- 325 ml d'eau
- 1,5 cuillère à café de sel
- 500g de farine pour pain de campagne
- 1 sachet de levure de boulanger
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et faire un puits. Ajoutez la levure et l'eau tiède.
Mélangez afin d'obtenir une pâte souple.
Recouvrir et laissez poser 30 min au chaud.
Après ce temps de repos, façonnez la pâte en une belle boule. La déposer sur la plaque de cuisson et laissez lever au chaud 40 min environ.
Préchauffez votre four à 220° (Th. 7-8) et cuire à mi-hauteur jusqu'à ce que la croute soit bien dorée (environ 35 min).
N.B : Si vous possédez une M.A.P. mettez tous les ingrédients dans l'ordre et programmez sur "pain blanc".
Mélangez afin d'obtenir une pâte souple.
Recouvrir et laissez poser 30 min au chaud.
Après ce temps de repos, façonnez la pâte en une belle boule. La déposer sur la plaque de cuisson et laissez lever au chaud 40 min environ.
Préchauffez votre four à 220° (Th. 7-8) et cuire à mi-hauteur jusqu'à ce que la croute soit bien dorée (environ 35 min).
N.B : Si vous possédez une M.A.P. mettez tous les ingrédients dans l'ordre et programmez sur "pain blanc".
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