Charlotte aux fraises
Ingrédients pour 6 personnes :
- crème patissière (recette dans la catégorie "Petites crèmes et autres")
- sirop de fruits rouges (grenadine, cassis...)
- une quarantaine de boudoirs
- 500g de fraises
Préparez la crème patissière. Laissez la refroidir.
Pendant ce temps, diluez un peu de sirop dans un peu d'eau. Trempez brièvement des boudoirs dans ce sirop avant d'en tapisser les cotés et le fond de votre moule à charlotte.
Alternez ensuite entre couches de crème, de fraises émincées et de biscuits. Terminez par des gateaux.
Fermez votre plat (avec une assiette si il ne possède pas de couvercle) et gardez au frais jusqu'au lendemain.
Démoulez, décorez et... dégustez !
NB : cette recette s'applique bien sûr avec d'autres fruits que les fraises... laissez parler votre imagination !
