Confiture fraises, pommes, cannelle
Ingrédients :
- 1 kg de fraises
- 2 pommes
- 600g de sucre
- cannelle
Lavez et équeutez les fraises. Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
Dans un faitout, mettez les fraises, les morceaux de pommes avec le sucre. Saupoudrez de cannelle selon votre goût.
Faites cuire en portant à ébullition pendant 20 min d'abord à feu doux puis, à feu plus vif. Écumez de temps en temps.
Afin de voir si la confiture est prête versez une petite cuillère de liquide sur une soucoupe, si elle fige quasi instantanément, c'est prêt ! Sinon poursuivre la cuisson.
Retirez la gousse et versez dans les pots, fermez grâce aux couvercles et les retourner pendant quelques minutes. Laisser refroidir.
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