Dans ma cuisine

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Makis au jambon

 

 

Ingrédients pour 6 personnes : 

- 6 tranches de jambon

- 150g de riz rond ou de riz spécial sushis

- 1 avocat

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

 

Cuire le riz et le laisser refroidir. Une fois froid, ajouter le vinaigre.

Couper l'avocat en batonnets.

Préparer les makis : sur du film alimentaire, poser une tranche de jambon. A l'aide d'une cuillère déposer le riz au centre et le répartir avec les doigts légèrement humides en gardant une bande de jambon d'environ 1,5cm non couverte.

 

 

 

Disposer l'avocat au centre

 

 

Rouler le jambon en vous aidant du film alimentaire en serrant le plus possible.

 

 

 

Garder au moins 1/2 h ai frigo avant de les couper avec un couteau bien aiguisé et humide en tronçons d'environ 4cms de haut.

 

Servir avec une mayonnaise.



26/02/2013
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