Dans ma cuisine

Ingrédients pour 4 personnes :

- 500g de pommes de terre

- 1 tête d'ail

- huile d'olive

- herbes de Provence

- sel, poivre

Préchauffez votre four à 210° (Th 7).

Epluchez et coupez en gros morceaux les pommes de terre.

Dans un plat à four à revêtement antiadhesif, disposez ces dernières.

Détachez les gousses de la tête d'ail et enlevez grossièrement les peaux blanches sans les éplucher complètement. Ajoutez-les dans le plat et arrosez le tout de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Parsemez d'herbes de Provence, puis enfournez pour 45 min de cuisson.

A la fin de la cuisson, entrouvez le four et laissez la préparation reposer 10 min.