Dans ma cuisine

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Sauce vanille

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Ingrédients : 

- 175 g de crème semi-épaisse

- 1 gousse de vanille

- 1 cuillère à café rase de Maïzena

- curry

- sel, poivre

 

Faire chauffer la crème avec la gousse de vanille fendue, pendant un bon quart d'heure avec du sel et du poivre.

A la fin de la cuisson, ajouter la maïzena et le curry.

Laisser épaissir et servir aussitôt.

 

NB : Idéale sur du saumon vapeur



26/10/2014
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