Dans ma cuisine

Ingrédients :

- Une  banane

- 20 cl de créme fraîche

- le jus d'un citron

- 2 cuillères à soupe de sucre glace

- 1 cuillère à café de rhum

Couper la  banane en rondelles.

Rajouter  le  jus  de citron et bien  écraser le  tout  à la  fourchette  .

Ensuite , rajouter  le  sucre glace,  le  rhum, et  la  crème  fraîche.

Bien mixer le  tout , le passer  au chinois (il ne doit pas y avoir de grumeaux).

Mettre dans  un  siphon. Fermer. Placer la cartouche de gaz, secouer et garder  au réfrigérateur une  nuit.

Si vous ne possédez pas de siphon, continuer à battre jusqu'à obtenir la bonne texture et garder au frais.