Flan aux pruneaux
Ingrédients pour 6 personnes :
- 100g de farine
- 150g de sucre
- 2 oeufs battus
- 40 cl de lait
- 250g de pruneaux sans noyaux
Préchauffer votre four à 175° (Th 6-7)
Beurrer et fariner le moule. Disposer les pruneaux au fond du plat.
Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait.
Verser la préparation sur les pruneaux.
Cuire au four pendant 40 minutes environ.
Déguster tiède !
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