Dans ma cuisine

Ingrédients pour 6 personnes : 

- 150g de biscuits au choix (petit-beurre, sablés, spéculoos...)

- 80g de beurre

- 250g de chocolat blanc

- 30 cl de crème fluide entière 

- 1 barquette de fraises

Réduisez les biscuits en poudre et mélangez-les au beurre préalablement fondu.

Disposez en couche au fond d'un moule et réservez au frais.

Portez la crème fluide entière  à ébullition puis versez-la sur le chocolat blanc coupé en petits morceaux. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et placez au congélateur pour 30 min environ.

Lorsque la préparation est bien froide, montez-la en chantilly à l'aide d'un fouet ou d'un batteur.

Répartissez sur la couche de biscuits et garnissez de quartiers de fraises.

Gardez au frigo jusqu'au moment de servir.