Gateau surprise
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour le coeur chocolat :
- 200g de chocolat à dessert
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 125g de beurre
- 100g de sucre
Pour le gateau nature :
- 3 blancs d'oeuf battus en neige
- 3 jaunes d'oeufs
- 125g de beurre
- 150g de farine
- 125g de sucre
- 1 sachet de levure
Préparer le coeur chocolat :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat.
Mélanger le beurre fondu avec la farine puis le sucre.
Ajouter ensuite les oeufs et le chocolat fondu.
Faire cuire 20 min.
Laisser bien refroidir puis couper en tranches.
Avec un emporte-pièce, découper un coeur dans chaque tranche.
Préparer le gateau nature :
Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre.
Ajouter la farine et la levure puis le beurre fondu.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Couler les 2/3 de la préparation nature au fond d'un moule à cake, y déposer les coeurs puis les recouvrir avec le restant de l'appareil.
Cuire 20 min.
Laisser refroidir.... découper et... surprise !!!
