Dans ma cuisine

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Magrets de canard au miel

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

-  4 magrets de canard
- sel et poivre
Pour la marinade :
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 pincée de sel


 

Faire la marinade en mélangeant tous les ingrédients concernés.

 

Avec un couteau, entailler les magrets côté peau de manière à créer un quadrillage.


Faire mariner 30 min en les retournant à mi-temps. 


Dans une poêle bien chaude, déposer les magrets côté peau 4 min à feu vif puis 4 min à feu moyen. Retourner les magrets et les laisser encore 3 min. 

 

Les couper en tranches et manger sans tarder !



04/02/2013
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