Dans ma cuisine

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Salade avocat/crevettes/melon

 

Ingrédients pour 2 :

- 1 melon

-1 avocat

- 200g de crevette

- 1 cuillère à soupe de mayonnaise

- 1 cuillère à soupe de ketchup

- 1 cuillère à soupe de crème liquide

- sel, poivre

- ciboulette

 

Vider le melon et l'avocat. Couper la chair de ceux-ci en petits morceaux, ainsi que les crevettes (en garder quelques-unes pour décorer).

Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la crème. Ajouter le melon, l'avocat, les crevettes.  Sel. Poivre.

Remplir les coques de melon. Décorer avec la ciboulette et le reste des crevettes.

Servir très frais.



04/09/2011
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