Dans ma cuisine

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Salade sucrée-salée aux croustilles de jambon

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 salade verte

- 4 tranches de jambon cru

- 1/2 melon

- 2 tomates

- 20g de pignons de pin grillés

- huile

Nettoyez votre salade verte et la disposer dans un saladier.

Détaillez les tranches de jambon cru en lamelles que vous faites croustiller dans 1 cuillère à café d'huile sur feu vif. Egouttez sur du papier absorbant.

Grâce à  une cuillère parisienne, formez des boules de melon que vous ajouterez à votre salade verte ainsi que les tomates coupées en quartiers.

Parsemez de pignons de pin grillés et des vos croustilles de jambon.

Assaissonez selon votre goût.



04/10/2007
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