Dans ma cuisine

Ingrédients pour 6 :

- 1 poulet en morceaux

- farine

- huile

- paprika

- 1verre et demi de vin blanc

- 2 pincée de sucre

- 5 cuillères à soupe de crème

- 140g de gruyère rapé

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 2 cuillères à soupe de chapelure

Roulezles morceaux de poulet dans de la farine. Les faire dorer dans un peu d'huile. Ajoutez une cuillère à soupe de paprika, le vin blanc et le sucre. Laissez réduire 5min sur feu doux.

Incorporez la crème et 100g de gruyère rapé. Portez à ébullition. Cuire 12min en remuant régulièrement.

Déposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four. Ajoutez la moutarde à la sauce. Versez cette dernière sur le poulet.

Mélangez 40g de fromage rapé avec la chapelure, et en saupoudrer le plat.

Faîtes gratiner 5min.