Dans ma cuisine

Ingrédients pour 4 personnes :  

-200g d'emmental râpé

- 2 oeufs

- 35cl de lait

- 125g de flacons de purée

- 3 cuillères à soupe d'huile

- 1 pincée de noix de muscade

- sel, poivre

Porter le lait à ébullition. Hors du feu, ajouter les flocons de purée et remuer.

Incorporer les oeufs et le fromage. Saler,poivrer et ajouter la noix de muscade.

Façonner de petites galettes que l'on cuira dans une poêle huilée. 

Cuire 3-4 minutes de chaque coté.

Manger immédiatement.