Dans ma cuisine

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Crumble chèvre-courgettes

crumble courgette chevre.JPG

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 1 courgette

- 1 bûche de chèvre frais

- 1 pincée de sel

- 4 pincées d'herbes de province

- 30g de beurre

- 30g de farine

 

Préchauffer le four à 200° (th7)

 

Couper la courgette en petits morceaux.

 

Dans un bol, mélanger le beurre et le fromage coupés en petits morceaux avec la farine, le sel, les herbes de province. Travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse.

 

Garnir le fond d'un plat à gratin des courgettes puis recouvrir de la pâte.

 

Enfourner durant 30 min.



22/09/2013
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