Dans ma cuisine

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Feuilleté au jambon

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 pate brisée

- 1 pate feuilletée

- béchamel (recette dans la catégorie "Sauces et coulis salés")

- 6 tranches de jambon blanc

- 1 boite de champignons de Paris émincés

- 1 oeuf

1

Préparez une sauce béchamel

2

Etalez une pâte brisée dans une grande tourtière et répendez-y le tiers de la sauce béchamel.

 

3

Répartir 3 tranches de jambon blanc.

 

4

Rajoutez une demi boite de champignons émincés.

 

5

Alternez de nouveau une couche de sauce, une de jambon, une de champignons et finir avec le dernier tiers de sauce.

 

6

Recouvrir le tout avec une pâte feuilletée. Bien souder les bords.

Faites une petite cheminée : découpez une croix au centre pour former un trou et y introduire un tube fait avec un morceau de papier alu.

 

7

Dorez avec un oeuf et enfournez. Cuire une vingtaine de minute jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.

Retirez le morceau d'alu et servez aussitôt avec une salade verte.

 

 

 

 



14/02/2009
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