Feuilleté au jambon
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pate brisée
- 1 pate feuilletée
- béchamel (recette dans la catégorie "Sauces et coulis salés")
- 6 tranches de jambon blanc
- 1 boite de champignons de Paris émincés
- 1 oeuf
1
Préparez une sauce béchamel
2
Etalez une pâte brisée dans une grande tourtière et répendez-y le tiers de la sauce béchamel.
3
Répartir 3 tranches de jambon blanc.
4
Rajoutez une demi boite de champignons émincés.
5
Alternez de nouveau une couche de sauce, une de jambon, une de champignons et finir avec le dernier tiers de sauce.
6
Recouvrir le tout avec une pâte feuilletée. Bien souder les bords.
Faites une petite cheminée : découpez une croix au centre pour former un trou et y introduire un tube fait avec un morceau de papier alu.
7
Dorez avec un oeuf et enfournez. Cuire une vingtaine de minute jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.
Retirez le morceau d'alu et servez aussitôt avec une salade verte.
