Dans ma cuisine

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Madeleines aux oignons

Ingrédients pour 16 madeleines :

- 80g de farine à poudre levante

- 2 oeufs

- 5 cuillères à soupe d'huile

- 15g de gruyère râpé

- 150g d'oignons

- 20g beurre

- sel, poivre

Mélangez la farine avec les 2 jaunes d'oeufs.

Battre légèrement les 2 blancs d'oeufs et les ajouter à la préparation ainsi que l'huile, le gruyère rapé, du sel et du poivre.

Faîtes blondir les oignons avec le beurre, du sel et du poivre.

Les ajouter à la pâte.

Cuire 4min (TH.9) puis 6min (TH.7).



13/08/2007
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