Dans ma cuisine

Ingrédients pour 24 madeleines :

- 3 oeufs

- 120g de sucre

- 100g de farine

- 3g de levure chimique

- le zeste d'1/4 de citron

- 100g beurre fondu

Mélangez les oeufs et le sucre pendant 5 min. Ajoutez la farine, la levure et le zeste de citron haché. Versez le beurre fondu froid.

Beurrez les moules. Les remplir aux 2/3.

Cuire 5min Th 7-8, puis 10 min Th 6-7.

Démoulez tiède.