Dans ma cuisine

Ingrédients pour 1 personne :

- 250g de champignons de Paris

- huile

- 2 oeufs

- persil

- ail haché

- 1 cuillère à soupe de crème

- sel, poivre

Nettoyez et coupez en grosses lamelles les champignons.

Les faire revenir dans un peu d'huile. Salez, poivrez et parsemez de persil et d'ail haché.

Dans un bol, battez les oeufs avec la crème.

Versez les oeufs sur les champignons .

Cuire en remuant sans arrêt jusqu'à la consistance désirée.