Dans ma cuisine

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 l de lait

- 250g de sucre

- vanille en poudre

- 200g de semoule fine

- 50g de beurre

- 4 oeufs

- 5 bananes

- rhum

Faire bouillir le lait avec 200g sucre et une pincée de vanille en poudre, verser la semoule en pluie et laisser cuire 5 minutes sans cesser de tourner. Incorporer le beurre, les oeufs légèrement battus et 3 bananes coupées en petits morceaux.
Caraméliser un moule avec 50 g de sucre, y verser la préparation et cuire au four (th 6) au bain marie pendant 20 minutes . Laisser refroidir et démouler. Enfin décorer le flan avec 2 bananes coupées en tranches et préalablement macérées dans le rhum.