Dans ma cuisine

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 gros brocolis
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- noix de muscade
- sel et poivre
- gruyère râpé
- 4 knackis ou autre saucisse de Strasbourg

Faire cuire les brocolis 10 minutes à la vapeur.

Préchauffer votre four à 180°C (th 6).

Mettre les brocolis cuits et égouttés dans un plat à gratin.

Dans un bol, battre les oeufs, la crème, du sel et du poivre, et un peu de noix de muscade râpée.

Verser sur les brocolis.

Couper les knackis en tronçons de 1 cm environ et les disposer sur les brocolis.

Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner une vingtaine de minutes en surveillant jusqu'à que cela soit bien doré