Dans ma cuisine

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 3 oeufs

- 200 g de chocolat

- 1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde avec quelques gouttes d'eau. Laissez refroidir.

Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes au chocolat.

Montez les blancs en neige avec le sel et les incorporer délicatement au chocolat.

Répartissez dans des verrines ou des ramequins et réservez au frigo au moins une demi-heure.