Dans ma cuisine

Ingrédients pour 2 personnes :

- 150g de saumon fumé

- 1 jaune d'oeuf

- 150ml de crème

- 1 cuillère à café de vinaigre

- sel, poivre

- ciboulette

Mixez le saumon fumé avec de la ciboulette. Ajoutez le jaune d'oeuf, la crème, le  vinaigre. Assaisonnez. Mélangez.

Répartir dans 2 ramequins et mettre au frais, couvert, 20 min.