Salade de crevettes, tomates, melon, pastèque
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 melon de Cavaillon
- 1/4 de pastèque
- 2 tomates
- 200 g de crevettes décortiquées
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Coupez le melon en deux, ôtez les graines et prélevez des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne.
Prélevez également des boules de pastèques. Coupez les tomates en cubes.
Dans un saladier, mélangez les fruits, les tomates et les crevettes.
Salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive
Servez bien frais.
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